In den kommenden Tagen werden weitere Weine aus dem aktuellen Jahrgang 2011 abgefüllt. Weinviertel DAC Neuberg, Weinviertel DAC Hochfeld, Welschriesling Wolfsberg, Pinot Blanc Proschäcker und Chardonnay Schießberg. Diese Weine sind ab der nächsten Heurigen Ausschank für Sie erhältlich. Bis dahin noch einen schönen Februar…

Wissenswertes:

Im Fachmagazin A la Carte erreicht der Weinviertel DAC Hochfeld sensationelle 89 Punkte.

Bei Niederösterreichs größter Weinverkostung wurden die Weine Weinviertel DAC Hochfeld, Welschriesling und Chardonnay 2010 mit dem silbernen Niederösterreich-Siegel 2011 ausgezeichnet.

Fleisch aus eigener Mast

Es ist nicht mehr selbstverständlich Fleisch aus eigener Produktion zu vermarkten. An dieser Stelle wollten wir diese Leistung für Sie erwähnen.

Da dieses heut zu Tage nicht mehr Gang und Gebe ist

Dabei handelt es sich nicht nur um den Schweinsbraten, sondern auch um viele weitere Speisen aus selbst hergestellten Waren und eigenes kreierten Rezepten. Vom Apfelstrudel zur Rumkugel, vom Faschierten zur Blutwurst und sogar die Erdäpfel in ihrer Variationsvielfalt kommen aus der eigenen Landwirtschaft und Tierhaltung.